Azienda Agricola Totaro : produzione e vendita di olio

Siamo una piccola realtà a conduzione familiare, che opera nella splendida cornice del Parco Nazionale del Gargano, nel territorio di Mattinata: la farfalla bianca della Puglia.

L'uliveto rappresenta un patrimonio che si trasmette da padre in figlio, un luogo prezioso con piante secolari che comunicano con chi se ne prende cura. Uno spazio che sa di eternità e a cui riserviamo attenzione e devozione. 

Con questo spirito ci siamo avvicinati all'olivicoltura, imparando anche l'arte della potatura, diventando professionisti riconosciuti e apprezzati e soprattutto producendo un olio extravergine di oliva di eccellente qualità, corposo ma dal sapore delicato, dolce e vivace, che si fa amare al primo assaggio.

Di colore giallo oro con leggeri riflessi verdastri, all'olfatto molto piacevole e con un fruttato medio, il nostro prodotto è più intenso rispetto al Leccino e meno della Coratina.

Un extravergine moderno che incarna perfettamente il sapore della tradizione pugliese. 

Realizziamo spedizioni in tutta Italia.